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窍门配方

白芸豆月饼馅
白芸豆提前用温水泡五个小时,泡到一倍大
把白芸豆的皮弄掉,放入电饭锅,倒入两碗水即可
煲到白芸豆有点烂即可
把白芸豆放入搅拌机里,搅拌50秒,看超细腻的
放入锅里,小火翻炒,再放入一半玉米油,白砂糖
再放入奶粉,跟麦芽糖,玉米油继续小火翻炒
大概炒了一个小时,白芸豆差不多可以啦
炒好的白芸豆馅,可以做月饼,可以做蛋黄酥,味道超棒的