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窍门配方

黄焖鸡腿肉
将鸡腿肉放水里煮熟,捞出放盘里
姜切片,小红椒切段,香菇切片,青红椒切滚刀块,金针菇切段1/2
锅内倒油,放2大勺白糖
将鸡腿肉倒入(易溅油小心),翻炒上色,接着放料酒翻炒,放小红椒和姜片翻炒
倒入酱油,放香菇
放青红尖椒翻炒
锅内倒热水,煮20分钟,放盐,放白胡椒粉
出锅装盘即可