山药红枣汤

7.0分
78人已做过
一般

配方

7种材料
山药 400g、银耳 10g、蜜枣 2颗、猪扇骨 550g、红枣 10颗、盐 适量、姜片 3片

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
猪扇骨放热水中飞飞水，洗去漂浮血污。
步骤3.
将猪骨、红枣、蜜枣和姜片一同放入煲锅，加适量水，大火煲半小时，转中小火再煲半小时。
步骤4.
趁此空隙，用热水浸发银耳。
步骤5.
趁此空隙，把山药刨皮，切等长小段，用清水浸泡。
步骤6.
汤煲1小时后，加入山药和银耳同煲20分钟，加盐调味即可。
步骤7.
装碗即成，美味的山药红枣汤做好了。

窍门

山药切块后要用清水浸泡，不然会变色。

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山药红枣汤
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山药红枣汤
准备食材。
猪扇骨放热水中飞飞水，洗去漂浮血污。
将猪骨、红枣、蜜枣和姜片一同放入煲锅，加适量水，大火煲半小时，转中小火再煲半小时。
趁此空隙，用热水浸发银耳。
趁此空隙，把山药刨皮，切等长小段，用清水浸泡。
汤煲1小时后，加入山药和银耳同煲20分钟，加盐调味即可。
装碗即成，美味的山药红枣汤做好了。