美味包子馅

7.7分
96人已做过
一般 筷子

配方

9种材料
鸡蛋 3～、白菜 适量、黄花 适量、木耳 适量、盐 适量、香油 适量、花椒粉 少许、花生油 适量、姜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，菜洗净，黄花和木耳泡发好，择洗干净。
步骤2.
白菜切碎再剁，可以撒少许盐，更好剁。
步骤3.
剁成这样就可以了，用纱布把水挤出去。
步骤4.
鸡蛋摊好，摊鸡蛋的时候用筷子快速正反两个方向交替搅拌，就能摊出碎碎的效果了。
步骤5.
把黄花和木耳切碎丁，待鸡蛋放凉都放到一起，加入适量盐，姜末，花生油，香油搅拌均匀。
步骤6.
包子馅就做好了，可以包了。
步骤7.
这是提前发好的面。
步骤8.
包子出锅了。
步骤9.
馅很香。

窍门

因为是素馅，油可以多放一些。蒸包子时等有蒸汽冒出是时，开始计时，15分钟就熟了。包饺子吃一样美味。最好配醋蒜汁就更好了。

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美味包子馅
准备材料，菜洗净，黄花和木耳泡发好，择洗干净。
白菜切碎再剁，可以撒少许盐，更好剁。
剁成这样就可以了，用纱布把水挤出去。
鸡蛋摊好，摊鸡蛋的时候用筷子快速正反两个方向交替搅拌，就能摊出碎碎的效果了。
把黄花和木耳切碎丁，待鸡蛋放凉都放到一起，加入适量盐，姜末，花生油，香油搅拌均匀。
包子馅就做好了，可以包了。
这是提前发好的面。
包子出锅了。
馅很香。