天天菜谱
共10图
香煎混沌
7.5分
109人已做过
一般
配方
9种材料
猪肉
一斤、混沌皮 40个、盐 两匙、
黑芝麻
少许、味极鲜 少许、花生油 5匙、
木耳
6朵、
小葱
2棵、淀粉水 一小碗
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切碎末
步骤2.
葱、木耳切碎
步骤3.
放入盐,味极鲜调味
步骤4.
准备好混沌皮
步骤5.
将调好的馅放入混沌皮中,将图中右上角和左上角的位置对折捏紧
步骤6.
如图
步骤7.
包完之后,锅中放油,放上包好的混沌,煎一小会儿
步骤8.
将准备好的淀粉水倒入锅中
步骤9.
锅中的水快烧干时,撒入黑芝麻和葱花,盖盖焖1分钟,关火即可
窍门
1.混沌皮捏不紧时可以沾点水
2.煎的混沌可以稍微多放点馅,不用怕煮破
3.煎混沌时可以多放点油,多煎一会,吃起来会有香脆的感觉
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菜谱:
300
热度:
197
图片
做法
食谱
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黑芝麻
芝麻
味极鲜
葱花
淀粉
木耳
混沌
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窍门配方
香煎混沌
猪肉切碎末
葱、木耳切碎
放入盐,味极鲜调味
准备好混沌皮
将调好的馅放入混沌皮中,将图中右上角和左上角的位置对折捏紧
如图
包完之后,锅中放油,放上包好的混沌,煎一小会儿
将准备好的淀粉水倒入锅中
锅中的水快烧干时,撒入黑芝麻和葱花,盖盖焖1分钟,关火即可