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凉拌秋葵
一般
步骤1.
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将秋葵去蒂，洗净备用
步骤2.
将蒜拍碎剁成蒜末，鲜红椒切成小段放在碗里备用
步骤3.
锅里放入适量的水，加少许盐和植物油烧开
步骤4.
把洗净的秋葵放开水锅里焯3一4分钟捞出，过下凉水装盘（这步没拍）
步骤5.
逐一向蒜末、辣椒段的碗里放生抽、香醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀
步骤6.
淋在秋葵上即可
1、焯秋葵时放少许盐和油，使秋葵颜色碧绿美观；
2、喜欢吃脆的焯的时间短些，依个人口味。
3、吃时蘸着蒜末辣椒酱汁，非常好吃！
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