凉拌秋葵

6.3分
540人已做过
10分钟以内 一般 家常 铁锅

配方

6种材料
秋葵 12根、蒸鱼豉油 少量、生抽 少量、香油 适量、油 适量、盐 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋葵入盐水浸泡5分钟，去除绒毛里面脏东西。
步骤2.
去除秋葵前后的柄。
步骤3.
入开水煮3分钟，放少量的盐和油，保持颜色翠绿。
步骤4.
切开两半、摆盘，放生抽、蒸鱼豉油、葱、红椒、香油。
步骤5.
铁锅里加热油，然后淋上。

窍门

步骤3结束后，用冷开水冲洗，这样能够保持翠绿的色泽。 这么多秋葵市场上买的，花了两块几毛，供大家参考。

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凉拌秋葵
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凉拌秋葵
秋葵入盐水浸泡5分钟，去除绒毛里面脏东西。
去除秋葵前后的柄。
入开水煮3分钟，放少量的盐和油，保持颜色翠绿。
切开两半、摆盘，放生抽、蒸鱼豉油、葱、红椒、香油。
铁锅里加热油，然后淋上。