简易版鸡肉炖土豆

7.0分

81人已做过

一般炒锅、高压锅

鸡肉适量、土豆适量、盐适量、葱段两块、香叶两片、生抽老抽少许、花椒适量、桂皮一片、八角一颗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡肉洗净切块。

步骤2.

土豆去皮，洗净，切滚刀块，放入水中待用。

步骤3.

准备好调料。

步骤4.

把鸡肉放入高压锅中，放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、葱段、生抽、老抽、盐，放入清水淹没过鸡肉，按下炖鸡肉模式即可。（因为还要再继续炖土豆，所以我很多时候选择煮饭模式，时间刚刚好，今天的鸡肉是大公鸡，所以选了炖鸡肉模式，可以更烂乎一些。）

步骤5.

鸡肉煮好后，放入炒锅中，加入洗好的土豆再继续中火炖二十分钟熟。

步骤6.

盛盘～

步骤7.

就这么简单。

每家的高压锅不同，时间控制也不同，自己掌握。

包含此做法的食谱

简单十分钟炖鸡肉大公鸡花椒粒

窍门配方

简易版鸡肉炖土豆

鸡肉洗净切块。

土豆去皮，洗净，切滚刀块，放入水中待用。

准备好调料。

把鸡肉放入高压锅中，放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、葱段、生抽、老抽、盐，放入清水淹没过鸡肉，按下炖鸡肉模式即可。（因为还要再继续炖土豆，所以我很多时候选择煮饭模式，时间刚刚好，今天的鸡肉是大公鸡，所以选了炖鸡肉模式，可以更烂乎一些。）

鸡肉煮好后，放入炒锅中，加入洗好的土豆再继续中火炖二十分钟熟。

盛盘～

就这么简单。