红糖糯米藕

6.8分

98人已做过

一般牙签、筷子电饭煲

藕 1个、糯米 2小把、红糖适量、冰糖适量、大枣 7

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

找个光滑的粗藕，洗净，切个小盖，糯米洗净，因为时间很长糯米不用提前泡，，把糯米填入藕内，用筷子往里插比较容易快速填满

步骤2.

糯米填满后用牙签固定好小盖子，便于煮熟糯米不易往外散漏

步骤3.

加入水，水最好没过藕，然后依次加入红糖、冰糖、大枣

步骤4.

我用的是电饭煲，时间是固定的，煮了大概2个小时吧，差不多时可以用筷子叉叉如果很容易插透说明已经熟了

步骤5.

待藕凉透不粘手时，切片，把煮藕的糖水在回锅熬制糖汁

步骤6.

上盘后，把糖汁淋到在藕上即可，很不错呢，味道美哒哒

完成后可以淋上糖桂花或者蜂蜜，糖桂花没有准备，因为本身糖分很多，没有加入蜂蜜，红糖补血的佳品！

包含此做法的食谱

糯米熟糯米长糯米最好回锅

窍门配方

红糖糯米藕

找个光滑的粗藕，洗净，切个小盖，糯米洗净，因为时间很长糯米不用提前泡，，把糯米填入藕内，用筷子往里插比较容易快速填满

糯米填满后用牙签固定好小盖子，便于煮熟糯米不易往外散漏

加入水，水最好没过藕，然后依次加入红糖、冰糖、大枣

我用的是电饭煲，时间是固定的，煮了大概2个小时吧，差不多时可以用筷子叉叉如果很容易插透说明已经熟了

待藕凉透不粘手时，切片，把煮藕的糖水在回锅熬制糖汁

上盘后，把糖汁淋到在藕上即可，很不错呢，味道美哒哒