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窍门配方

可乐鸡翅
鸡翅洗净,用刀在表面横割几道,方便入味
鸡翅用水焯去血水
捞出备用
热锅倒油
五层热时放入糖块,融化
放入鸡翅翻炒上糖
加入葱段姜片
加入可乐,老抽,生抽,料酒
没过鸡翅
开大火烧开
转至中火20分钟左右,加入鸡精与少许盐,大火收汁即可装盘,撒上点葱花,能吃啦