天天菜谱
共12图
可乐鸡翅
8.1分
106人已做过
难
配方
11种材料
鸡翅
10个左右、
可乐
半瓶左右、盐 少许、油 适量、鸡精 适量、老抽 少许、生抽 适量、糖块 6颗左右、料酒 适量、
葱
几段、
姜
2片
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净,用刀在表面横割几道,方便入味
步骤2.
鸡翅用水焯去血水
步骤3.
捞出备用
步骤4.
热锅倒油
步骤5.
五层热时放入糖块,融化
步骤6.
放入鸡翅翻炒上糖
步骤7.
加入葱段姜片
步骤8.
加入可乐,老抽,生抽,料酒
步骤9.
没过鸡翅
步骤10.
开大火烧开
步骤11.
转至中火20分钟左右,加入鸡精与少许盐,大火收汁即可装盘,撒上点葱花,能吃啦
窍门
老抽为了上色,少放点就行。
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菜谱:
300
热度:
176
功效
图片
做法
食谱
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鸡精
料酒
老抽
葱花
火烧
可乐
糖块
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可乐鸡翅
鸡翅洗净,用刀在表面横割几道,方便入味
鸡翅用水焯去血水
捞出备用
热锅倒油
五层热时放入糖块,融化
放入鸡翅翻炒上糖
加入葱段姜片
加入可乐,老抽,生抽,料酒
没过鸡翅
开大火烧开
转至中火20分钟左右,加入鸡精与少许盐,大火收汁即可装盘,撒上点葱花,能吃啦