白菜炖粉条

6.2分
74人已做过
一般

配方

8种材料
白菜 5、、粉条 适量、盐 适量、油 适量、味极鲜 1勺、酱油 2勺、八角 适量、姜 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把白菜冲洗干净，用手撕成小块，把菜帮和菜叶分开放待用，把粉条冲洗干净备用，因为是炖菜所以粉条不用提前浸泡
步骤2.
倒油热锅后放入八角，姜爆香，然后把菜帮放入，翻炒一下
步骤3.
待菜帮变软后，倒入2勺酱油，继续翻炒，然后加入菜叶，白菜炒出水变色后，放入适量盐，加入少半碗水，把粉条放在上面，小火慢炖即可
步骤4.
大概炖15-20分钟后，倒入1勺味极鲜，翻炒一下，即可出锅

窍门

1:先炒白菜帮，这样易炖，而且入味快。
2:把粉条放在白菜上面加水炖即可，期间不用翻炒，这样不容易粘锅，而且炖出来的粉条爽口滑溜溜

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白菜炖粉条
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白菜炖粉条
把白菜冲洗干净，用手撕成小块，把菜帮和菜叶分开放待用，把粉条冲洗干净备用，因为是炖菜所以粉条不用提前浸泡
倒油热锅后放入八角，姜爆香，然后把菜帮放入，翻炒一下
待菜帮变软后，倒入2勺酱油，继续翻炒，然后加入菜叶，白菜炒出水变色后，放入适量盐，加入少半碗水，把粉条放在上面，小火慢炖即可
大概炖15-20分钟后，倒入1勺味极鲜，翻炒一下，即可出锅