猪蹄焖土豆

7.4分
76人已做过
一般 高压锅

配方

9种材料
猪蹄 半个、土豆 、黄豆酱 适量、白糖 少许、酱油 适量、食盐 适量、白酒 适量、蒜头 两个、白开水 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将烧猪毛后的半个猪蹄泡一会。
步骤2.
然后将土豆去皮后切块备用。
步骤3.
接着把猪蹄剁块后直接放进锅里面。(我这里用的是高压锅)
步骤4.
接着就加入适量的姜片。
步骤5.
将食盐、酱油、白糖、黄豆酱、白酒逐一加入。
步骤6.
搅拌均匀，盖上锅盖焖压十分钟。
步骤7.
开盖后将土豆和蒜头放入，搅拌一下，加少许白开水，加压15~20分钟。
步骤8.
这样就可以出锅装盘食用啦。

窍门

家里有柠檬的话，可以适当地加点柠檬汁。

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猪蹄焖土豆
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猪蹄焖土豆
先将烧猪毛后的半个猪蹄泡一会。
然后将土豆去皮后切块备用。
接着把猪蹄剁块后直接放进锅里面。(我这里用的是高压锅)
接着就加入适量的姜片。
将食盐、酱油、白糖、黄豆酱、白酒逐一加入。
搅拌均匀，盖上锅盖焖压十分钟。
开盖后将土豆和蒜头放入，搅拌一下，加少许白开水，加压15~20分钟。
这样就可以出锅装盘食用啦。