排骨炖豆角

7.2分

96人已做过

一般

排骨 1斤、土豆 1个、豆角 1斤、豆油适量、耗油适量、花椒适量、酱油适量、八角 1粒、葱适量、蒜适量

步骤1.

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排骨用凉水浸泡

步骤2.

清洗豆角

步骤3.

土豆切块

步骤4.

热锅，放入适量豆油，蒜、葱、八角、花椒翻炒，出香味

步骤5.

放排骨，倒入适量的酱油，继续翻炒

步骤6.

倒入豆角，土豆，翻炒至豆角变成青绿色

步骤7.

加入适量的盐，少量糖，盖锅，大火煮，汤汁没了放入适量耗油，收汁即可

步骤8.

装盘

排骨要放入凉水中浸泡，去血水

包含此做法的食谱

土豆切块酱油耗油花椒汤汁绿色豆角

窍门配方

排骨炖豆角

排骨用凉水浸泡

清洗豆角

土豆切块

热锅，放入适量豆油，蒜、葱、八角、花椒翻炒，出香味

放排骨，倒入适量的酱油，继续翻炒

倒入豆角，土豆，翻炒至豆角变成青绿色

加入适量的盐，少量糖，盖锅，大火煮，汤汁没了放入适量耗油，收汁即可

装盘