油泼香椿

7.6分
97人已做过
一般

配方

7种材料
香椿 一斤、盐 5克、鸡精 3克、香油 4克、辣椒面 10克、色拉油 10克、醋 5克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选择嫩香椿，切掉老根。
步骤2.
烧开水，加入盐少许。
步骤3.
来点色拉油，这是为了让焯过水的香椿显得碧绿。
步骤4.
整棵放入香椿，略微烫一下，大约30秒。
步骤5.
随即过凉水，控干。
步骤6.
能切多小就切多小，方便入味。
步骤7.
依次加入盐，鸡精，醋，香油，辣椒面。
步骤8.
油锅入底油，加热至冒大烟，泼到香椿上面，快速搅拌均匀。
步骤9.
一盘油泼香椿就可以端上桌喽！

相关专题

包含此做法的食谱

鸡精 辣椒 香油 色拉 油锅 香椿

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 油泼香椿的做法大全

油泼香椿
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

油泼香椿
选择嫩香椿，切掉老根。
烧开水，加入盐少许。
来点色拉油，这是为了让焯过水的香椿显得碧绿。
整棵放入香椿，略微烫一下，大约30秒。
随即过凉水，控干。
能切多小就切多小，方便入味。
依次加入盐，鸡精，醋，香油，辣椒面。
油锅入底油，加热至冒大烟，泼到香椿上面，快速搅拌均匀。
一盘油泼香椿就可以端上桌喽！