糯米肉丸

6.3分

58人已做过

一般糯

糯米 1把、无花肉半斤、盐适量、酱油适量、小葱 3棵、鸡蛋 1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

提前3个小时包上水。时间紧急可用温热水浸泡。

步骤2.

清洗干净五花肉

步骤3.

剁碎五花肉，加入蛋清、盐、切碎的小葱。顺时针方向搅拌上劲（防止出水，请同一方搅拌）

步骤4.

做成一个个小肉球，滚上泡好的糯米，摆在蒸铁上，水开后13分钟就熟了：

步骤5.

启锅、摆盘。用淀粉勾芡淋在糯米肉丸上。

包含此做法的食谱

五花肉泡好的糯米小葱摆盘勾芡蛋清

窍门配方

糯米肉丸

提前3个小时包上水。时间紧急可用温热水浸泡。

清洗干净五花肉

剁碎五花肉，加入蛋清、盐、切碎的小葱。顺时针方向搅拌上劲（防止出水，请同一方搅拌）

做成一个个小肉球，滚上泡好的糯米，摆在蒸铁上，水开后13分钟就熟了：

启锅、摆盘。用淀粉勾芡淋在糯米肉丸上。