油泼面

7.6分
97人已做过
一般 五香

配方

13种材料
青菜 适量、刀削面 适量、卤牛肉 适量、盐 适量、鸡精 5g、生抽 适量、五香粉 5g、辣椒粉 5g、姜 5g、醋 适量、蒜 5g、蚝油 5g、藤椒 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青菜洗干净沥干水分。
步骤2.
放水在锅里煮开。
步骤3.
切好姜末，蒜末。葱花，卤牛肉，藤椒洗干净。
步骤4.
下入刀削面煮熟。
步骤5.
下入青菜煮熟。
步骤6.
碗里放入盐，五香粉，生抽，鸡精，醋，蚝油搅拌均匀，捞出青菜，刀削面铺在碗里。
步骤7.
放上牛肉片，撒上辣椒粉，葱花，放入藤椒。
步骤8.
热锅放油烧热后放入姜末爆香，关火放入蒜末
步骤9.
浇在面上即可

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油泼面
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油泼面
青菜洗干净沥干水分。
放水在锅里煮开。
切好姜末，蒜末。葱花，卤牛肉，藤椒洗干净。
下入刀削面煮熟。
下入青菜煮熟。
碗里放入盐，五香粉，生抽，鸡精，醋，蚝油搅拌均匀，捞出青菜，刀削面铺在碗里。
放上牛肉片，撒上辣椒粉，葱花，放入藤椒。
热锅放油烧热后放入姜末爆香，关火放入蒜末
浇在面上即可