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小炒肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切成小片，生姜切条，材料如图
步骤2.
不需要太多油，因为五花肉会炒出很多油喔
步骤3.
锅烧热一点，再下油，煸炒爆香，麻麻说油要热到放菜进去有刺啦刺啦的声音菜才好吃，听妈妈的话吧
步骤4.
放肉，注意别被油溅到噢，可以拿起锅盖挡一挡。。
步骤5.
炒到微黄，放糖根据个人口感放，这里会煎出很多油，可以把油过滤炒其他素菜味道也是棒棒哒
步骤6.
加入青椒，放一点生抽
步骤7.
放酱油，加一点点水，水要沿锅边放，不要直接影响菜的温度，这也是麻麻说的小技巧
步骤8.
放盐，出锅啦～～
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