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反沙芋头
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
半斤左右的芋头就可以做一大盘了
步骤2.
切成不大不小的小长方形，容易炸
步骤3.
八成油温就可以开始放芋头下去炸了
步骤4.
炸到芋头边有点金黄色就可以了
步骤5.
干净的锅放适量的清水煮开
步骤6.
把糖放下去
步骤7.
煮到白糖化开冒泡（冒大泡）就准备可以把芋头放下了
步骤8.
把火关掉，快速翻伴它
步骤9.
做好的芋头慢慢放凉了糖霜也就出来了
步骤10.
外脆里糯
喜欢糖霜多点的就可以放多点糖下去，需要注意的就是下锅煮水的锅一定要干净无油，要不反不了沙
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