8.2分
100人已做过
共12图
蔓越莓椰蓉月饼
难
保鲜膜
烤箱
高筋面粉 200克、全蛋液 1个、枧水 4克、玉米油 50克、转化糖浆 11克、椰蓉蔓越莓馅 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
转化糖浆倒入盆中，加入枧水，玉米油，搅拌均匀
步骤2.
加入面粉
步骤3.
揉成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏一个小时
步骤4.
蔓越莓椰蓉馅分成30克一个，冷藏好的饼皮分成20克一个
步骤5.
取一个饼皮按扁，放入馅料，包好
步骤6.
模具中撒上面粉，按好
步骤7.
一个个摆好，放入烤盘，表面喷上一层水
步骤8.
放入烤箱200度5分钟，拿出晾晾，刷上一层蛋液，160度20分钟
步骤9.
出炉
步骤10.
图
步骤11.
密封放置一两天回油，就可以吃了
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