莲藕炖排骨

7.7分
94人已做过
一般

配方

9种材料
排骨 1斤、胡萝卜 一根、青萝卜 半根、莲藕 1块、盐 少许、料酒 少许、香菜 少许、葱姜蒜 少许、排骨料包 1包

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净备用
步骤2.
把莲藕去皮切块、把胡萝卜去皮切块、把青萝卜去皮切块，少许山药去皮切块备用
步骤3.
把排骨在热水里绰去血丝
步骤4.
把飞过水的排骨捞出备用
步骤5.
把葱姜蒜放入油锅里爆炒
步骤6.
加入排骨在炒，同时加入少许甜酱爆炒
步骤7.
炒完排骨后加入各种蔬菜块再次翻炒，然后加入水炖煮
步骤8.
在水烧开后转为小火慢慢炖煮1～2个小时左右
步骤9.
排骨快炖煮好后加入盐，然后出锅盛单盘中，最后再撒少许香菜提色即可

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莲藕炖排骨
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莲藕炖排骨
排骨洗净备用
把莲藕去皮切块、把胡萝卜去皮切块、把青萝卜去皮切块，少许山药去皮切块备用
把排骨在热水里绰去血丝
把飞过水的排骨捞出备用
把葱姜蒜放入油锅里爆炒
加入排骨在炒，同时加入少许甜酱爆炒
炒完排骨后加入各种蔬菜块再次翻炒，然后加入水炖煮
在水烧开后转为小火慢慢炖煮1～2个小时左右
排骨快炖煮好后加入盐，然后出锅盛单盘中，最后再撒少许香菜提色即可