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窍门配方

香菇南瓜鸡腿饭
准备材料
南瓜去皮洗净切大块,香菇去蒂洗净切大块,洋葱去外皮切大块洗净
鸡腿剔出骨头(如嫌麻烦可将鸡腿换成鸡胸肉)
将剔出骨头的鸡腿肉切大块,用少许料酒、适量盐、半汤匙淀粉、少许芝麻香油,抓匀腌制15分钟
锅中入油,油热小火煸炒洋葱块出香味
接着放入腌制好的鸡腿肉块翻炒至变色
最后放入南瓜块、香菇块翻炒三分钟,调入生抽及少许盐
炒好的香菇鸡腿南瓜与淘洗干净的大米一起放入电压力锅(或是电饭煲)内,加清水(水量低于平时煮饭的量)按下煮饭键即可
出锅装盘