6.0分
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共5图
芒果酱
1小时-2小时
一般
保鲜膜
大青芒 两个、白砂糖 350g、柠檬 1个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芒果洗净后顺着果核切开，果肉切方格
步骤2.
加入白砂糖拌匀，蒙上保鲜膜静置一小时
步骤3.
将腌制好的芒果丁倒入锅中，小火熬制粘稠，大的果粒可以用铲子压碎，煮的过程中撇去浮沫，快要出锅时，挤入柠檬汁
步骤4.
将煮好的芒果果酱倒入玻璃瓶中，盖上盖子倒扣在桌面上，静置至冷却。
Tips:1.芒果切方格时不要划到果皮。2.挤入柠檬汁的时候，可以加一个小滤网，以免柠檬的籽掉落到果酱中。3.珐琅铸铁锅熬果酱时要用小火。4.消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用
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