红芯猕猴桃饼干

7.5分
100人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 30克、巧克力 适量、低筋面粉 170克、黄油 100克、糖粉 90克、红曲粉可可粉抹茶粉 各10克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油和鸡蛋提前回温。
步骤2.
加糖粉打发成白色，分两次加鸡蛋，时间不要太久，否则做出来的成品口感硬，不好吃
步骤3.
打发好的黄油团平均分成三份，170克面粉也分成三份分别加入，再依次加入红曲粉抹茶粉可可粉，面团不要揉太久以免口感不好吃。把红色面团揉成长条冷冻10分钟，绿色棕色面团擀成和红色面团一样长度，也冷冻10分钟。
步骤4.
先把绿色的紧紧包住红色的面团，不要留出缝隙。
步骤5.
最外一层包棕色的，然后裹紧冷冻1小时
步骤6.
从冰箱拿出后，切出厚度差不多的形状，放入烤箱，上下火180度15-20分钟，表面金黄就可。
步骤7.
出炉冷却后就可以融巧克力画芯了。
步骤8.
成品图，画的不好，多多练习。

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红芯猕猴桃饼干
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红芯猕猴桃饼干
黄油和鸡蛋提前回温。
加糖粉打发成白色，分两次加鸡蛋，时间不要太久，否则做出来的成品口感硬，不好吃
打发好的黄油团平均分成三份，170克面粉也分成三份分别加入，再依次加入红曲粉抹茶粉可可粉，面团不要揉太久以免口感不好吃。把红色面团揉成长条冷冻10分钟，绿色棕色面团擀成和红色面团一样长度，也冷冻10分钟。
先把绿色的紧紧包住红色的面团，不要留出缝隙。
最外一层包棕色的，然后裹紧冷冻1小时
从冰箱拿出后，切出厚度差不多的形状，放入烤箱，上下火180度15-20分钟，表面金黄就可。
出炉冷却后就可以融巧克力画芯了。
成品图，画的不好，多多练习。