猕猴桃黄油饼干

9.2分
105人已做过
困难 牙签 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 1个、低筋面粉 150g、黄油 65g、糖粉 40g、抹茶粉 50g、黑芝麻 适量

做法

24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化（可稍稍搅拌一下）
步骤2.
加入糖粉拌匀
步骤3.
拌匀后是这样子滴
步骤4.
鸡蛋一个，打散
步骤5.
将蛋液加入黄油（因为量少，所以全部一起加了）
步骤6.
用打蛋器搅拌均匀至油水不分离
步骤7.
低筋面粉
步骤8.
面粉过筛和黄油拌匀
步骤9.
差不多这样子就可以了
步骤10.
上手，揉搓成面团
步骤11.
分成两份，体积比为1:2
步骤12.
抹茶粉加少量水
步骤13.
将大的那份面团放进抹茶糊
步骤14.
然后揉成绿色面团（有点费劲）
步骤15.
剩下的原色面团搓成圆条
步骤16.
绿色面团擀成大小合适的方形，然后把原色的放上去
步骤17.
绿色的将原色面团包起来，切去两端，然后进冰箱冷冻10~15分钟，使面团稍稍变硬后取出
步骤18.
用切刀切成等厚的圆片
步骤19.
用手整理使平整圆滑
步骤20.
用牙签按压出一些条状凹槽，呈现出放射状
步骤21.
用牙签沾一点点水，然后沾芝麻按进黄绿颜色相交的凹槽处
步骤22.
慢工出细活哟（有点费眼睛）
步骤23.
所有的做好后
步骤24.
进预热好的烤箱160度烤15分钟，记得根据这家烤箱调整时间和温度

窍门

烤饼干一定要摸清自家烤箱的脾气，避免烤糊了

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猕猴桃黄油饼干
黄油室温软化（可稍稍搅拌一下）
加入糖粉拌匀
拌匀后是这样子滴
鸡蛋一个，打散
将蛋液加入黄油（因为量少，所以全部一起加了）
用打蛋器搅拌均匀至油水不分离
低筋面粉
面粉过筛和黄油拌匀
差不多这样子就可以了
上手，揉搓成面团
分成两份，体积比为1:2
抹茶粉加少量水
将大的那份面团放进抹茶糊
然后揉成绿色面团（有点费劲）
剩下的原色面团搓成圆条
绿色面团擀成大小合适的方形，然后把原色的放上去
绿色的将原色面团包起来，切去两端，然后进冰箱冷冻10~15分钟，使面团稍稍变硬后取出
用切刀切成等厚的圆片
用手整理使平整圆滑
用牙签按压出一些条状凹槽，呈现出放射状
用牙签沾一点点水，然后沾芝麻按进黄绿颜色相交的凹槽处
慢工出细活哟（有点费眼睛）
所有的做好后
进预热好的烤箱160度烤15分钟，记得根据这家烤箱调整时间和温度