6.7分
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共7图
卤鸡翅鸡爪
10分钟以内
一般
鸡翅鸡爪 二斤、葱姜蒜香叶八角花椒桂皮麻椒 少量、干辣椒 一把、冰糖盐 适量、生抽 少许、老抽 一小勺、料酒 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
凉水泡 然后煮下去血水
步骤2.
准备好的香辛料 放水里
步骤3.
香辛料放水里煮开 放入料酒 生抽 老抽 少许盐 然后放鸡翅鸡爪
步骤4.
煮15分钟 然后捞出晾凉 这样增加弹性之后再煮 5分钟晾凉
步骤5.
在卤汁里泡二十分钟 让它更入味 卤汁凉的时候放鸡翅鸡爪 怕温度高肉失去嚼劲
步骤6.
泡好二十分钟捞出 美味哦……
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