土豆筒骨汤

7.6分
94人已做过
一般 砂锅

配方

7种材料
土豆 1个、胡萝卜 1个、筒骨 1根，切块、盐 适量、鱼露 适量、味精 适量、芫荽香菜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜筒骨1根，切块。这是我们一家4口的量。
步骤2.
土豆1个，胡萝卜1个，香菜适量
步骤3.
筒骨用开水焯过，去血水及腥味，待用。
步骤4.
焯过开水的筒骨放入锅中，加少许盐，大火烧开后转小火先煲差不多1个钟，如果有砂锅更好。
步骤5.
利用煲筒骨的时间准备好胡萝卜和土豆及芫荽。胡萝卜和土豆切成块，不要太大也不要太小，刚好一口一块就好。考虑到孩子吃，尽量不要太大。
步骤6.
待筒骨汤煲至1个钟后，加入胡萝卜和土豆一起煲，这两种食材切成块煮熟的时间差不多，大概半个钟。
步骤7.
半个钟后加入味精，鱼露，香菜，再大火滚汤一下就可以起锅了。
步骤8.
嗯，非常的简单，一碗营养又好喝的筒骨汤就这样做好了，欢迎亲们多多指正哦！

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土豆筒骨汤
新鲜筒骨1根，切块。这是我们一家4口的量。
土豆1个，胡萝卜1个，香菜适量
筒骨用开水焯过，去血水及腥味，待用。
焯过开水的筒骨放入锅中，加少许盐，大火烧开后转小火先煲差不多1个钟，如果有砂锅更好。
利用煲筒骨的时间准备好胡萝卜和土豆及芫荽。胡萝卜和土豆切成块，不要太大也不要太小，刚好一口一块就好。考虑到孩子吃，尽量不要太大。
待筒骨汤煲至1个钟后，加入胡萝卜和土豆一起煲，这两种食材切成块煮熟的时间差不多，大概半个钟。
半个钟后加入味精，鱼露，香菜，再大火滚汤一下就可以起锅了。
嗯，非常的简单，一碗营养又好喝的筒骨汤就这样做好了，欢迎亲们多多指正哦！