薄荷蒸罗非鱼

Name: 薄荷蒸罗非鱼
Ingredients: 1条罗非鱼; 0二两薄荷; 0六个泡椒红色的; 0适量盐; 0少许油; 0少许味精; 0适量花椒; 0适量酱油; 0适量料酒; 0适量葱姜蒜

6.4分

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一般

罗非鱼 1条、薄荷二两、泡椒红色的六个、盐适量、油少许、味精少许、花椒适量、酱油适量、料酒适量、葱姜蒜适量

步骤1.

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罗非鱼开花刀加盐，料酒，葱段，姜片腌半个小时，去腥入味儿

步骤2.

将姜片葱段拿掉在过油锅里煎几十秒，两面煎

步骤3.

接着盘底垫薄荷，鱼肚中间放姜粒蒜粒泡椒粒，鱼表面在铺上一层葱叶，泡椒粒

步骤4.

上锅蒸十五分钟。

步骤5.

最后鱼出锅后在铺上一层薄荷，淋上热油，热油里记得放酱油。

薄荷去腥而且鱼蒸出来后薄荷味儿也不是特别重。