橘皮鸡翅尖

6.3分
67人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
鸡翅尖 20个、橘皮 3个、盐 5克、香叶 1片、花椒 15粒、八角 1个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅尖洗干净待用。
步骤2.
把3个干燥的橘皮撕成小块状待用。
步骤3.
准备好调料，1片香叶，15粒花椒，1个八角，把八角掰成8个小瓣。
步骤4.
把干净的鸡翅尖放入砂锅，加水。水量是刚好把所有鸡翅尖淹没就可以，然后放入准备好的调料开大火，待水煮沸后调最小火煨熟鸡翅尖。
步骤5.
待砂锅里的水见底时放入盐，搅匀后关火焖5分钟，出锅即可食用。

窍门

盐是最后放入，要靠砂锅焖烧的方法来入味。调料都是今年的新货，香气四溢。

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橘皮鸡翅尖
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橘皮鸡翅尖
鸡翅尖洗干净待用。
把3个干燥的橘皮撕成小块状待用。
准备好调料，1片香叶，15粒花椒，1个八角，把八角掰成8个小瓣。
把干净的鸡翅尖放入砂锅，加水。水量是刚好把所有鸡翅尖淹没就可以，然后放入准备好的调料开大火，待水煮沸后调最小火煨熟鸡翅尖。
待砂锅里的水见底时放入盐，搅匀后关火焖5分钟，出锅即可食用。