草莓奶油蛋糕

6.3分
83人已做过
一般 刮刀

配方

5种材料
奶油 200克、蛋糕胚子 8寸、巧克力 1块、草莓 10颗、芒果 1个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油加2勺白糖打发，奶油打发比蛋白打发要简单，尽量选购铁塔安佳的奶油，口感好易打发。打发到什么时候就好了，打发的奶油举过头顶掉不下来就好了。如果没经验的话 可以打到小细纹，然后手动打发。
步骤2.
蛋糕胚子一切为二，做夹层。切一个芒果粒加入奶油搅拌均匀后平铺到蛋糕胚子就好。盖上另一半奶油胚子。然后涂抹奶油。
步骤3.
先涂抹上面的一层，然后将侧面也抹上奶油。用刮刀抹平。
步骤4.
然后放入草莓、巧克力即可完成。这款蛋糕简单漂亮。试一下吧。
步骤5.
来个成品图

窍门

芒果制作小技巧：芒果一分为二用刀子横竖化成小丁，用勺子挖出即可,简单方便

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草莓奶油蛋糕
奶油加2勺白糖打发，奶油打发比蛋白打发要简单，尽量选购铁塔安佳的奶油，口感好易打发。打发到什么时候就好了，打发的奶油举过头顶掉不下来就好了。如果没经验的话 可以打到小细纹，然后手动打发。
蛋糕胚子一切为二，做夹层。切一个芒果粒加入奶油搅拌均匀后平铺到蛋糕胚子就好。盖上另一半奶油胚子。然后涂抹奶油。
先涂抹上面的一层，然后将侧面也抹上奶油。用刮刀抹平。
然后放入草莓、巧克力即可完成。这款蛋糕简单漂亮。试一下吧。
来个成品图