龙利鱼肉丸

6.8分

93人已做过

一般筷子

鸡蛋一个、柠檬适量、玉米淀粉少量、龙利鱼适量、盐少许

步骤1.

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准备食材：

步骤2.

龙利鱼化开，柠檬切片，将柠檬汁挤入鱼中，或将柠檬片铺在鱼上，静置五分钟去鱼腥

步骤3.

之后将鱼切成小块，用辅食机打成鱼泥，将打好的鱼泥盛到碗里

步骤4.

将鸡蛋的蛋清取出，加入鱼泥中

步骤5.

再将少量玉米淀粉加入鱼泥中

步骤6.

用筷子将鱼泥顺时针（一个方向）搅匀

步骤7.

锅内加水烧开，用手团成丸子，下锅煮熟即可

玉米淀粉不要放多，这是我第一次做，不是很成功，玉米淀粉放的有点多，煮熟后的丸子太软，不太成型，我是用宝宝的小勺子弄的，没有丸子的型

包含此做法的食谱

柠檬玉米辅食龙利鱼玉米淀粉蛋清鱼泥

窍门配方

龙利鱼肉丸

准备食材：

龙利鱼化开，柠檬切片，将柠檬汁挤入鱼中，或将柠檬片铺在鱼上，静置五分钟去鱼腥

之后将鱼切成小块，用辅食机打成鱼泥，将打好的鱼泥盛到碗里

将鸡蛋的蛋清取出，加入鱼泥中

再将少量玉米淀粉加入鱼泥中

用筷子将鱼泥顺时针（一个方向）搅匀

锅内加水烧开，用手团成丸子，下锅煮熟即可