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窍门配方

西红柿龙利鱼
龙利鱼洗净切成小方块,放在碗里,加入适量淀粉和一个鸡蛋的蛋清,腌制十分钟。
西红柿去皮切丁备用
起锅热油
油热后放入西红柿翻炒
将西红柿炒至稀糊状
加入适量清水
水沸后,将龙利鱼一块一块放入水里,煮5-10分钟出锅即可!
盛出配上米饭,开吃!