红烧肉炖土豆

8.3分

121人已做过

难

五花肉 300克、土豆大点的一个、西兰花半颗、盐少许、老抽少许、料酒少许、冰糖少许、葱姜蒜各少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把、土豆、西蓝花切块洗净备用

步骤2.

五花肉切块备用

步骤3.

把西蓝花放热水里飞水，锅里加点盐和油，绰过水的西蓝花颜色会更艳丽

步骤4.

把绰过水的西蓝花摆入盘中

步骤5.

把五花肉放入锅里把五花肉飞水

步骤6.

把五花肉捞出控水备用

步骤7.

葱姜蒜切片备用

步骤8.

锅里放入油，油热后加入冰糖，冰糖融化后加入五花肉翻炒让五花肉上色

步骤9.

然后再放入葱姜蒜二次爆锅翻炒，同时加入料酒、八角、大料翻炒，然后加入水多炖煮30分钟

步骤10.

然后加入土豆再炖煮15分钟，并加入盐

步骤11.

一道美味的红烧肉炖土豆就做好了

包含此做法的食谱

葱姜蒜西蓝花肉炖土豆红烧八角

窍门配方

红烧肉炖土豆

把、土豆、西蓝花切块洗净备用

五花肉切块备用

把西蓝花放热水里飞水，锅里加点盐和油，绰过水的西蓝花颜色会更艳丽

把绰过水的西蓝花摆入盘中

把五花肉放入锅里把五花肉飞水

把五花肉捞出控水备用

葱姜蒜切片备用

锅里放入油，油热后加入冰糖，冰糖融化后加入五花肉翻炒让五花肉上色

然后再放入葱姜蒜二次爆锅翻炒，同时加入料酒、八角、大料翻炒，然后加入水多炖煮30分钟

然后加入土豆再炖煮15分钟，并加入盐

一道美味的红烧肉炖土豆就做好了