奶香刺猬馒头

7.3分
112人已做过
一般 奶香 蒸锅、剪刀

配方

4种材料
酵母 4克、中筋面粉 600克、奶粉 120克、白糖 少量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶粉加少量的糖用温水融化，然后加入酵母搅拌融化。
步骤2.
最后一点一点倒入面粉中搅拌。
步骤3.
然后揉成光滑的面团。最后放入温暖处发酵至两倍大，用手指戳一下面团不反弹就成功了。
步骤4.
把发酵好的面团拿出来用力揉排除空气。
步骤5.
分成一样大的剂子。
步骤6.
把面团揉成一头大一头小的水滴状，用剪刀（如图所示，前面要留点地方做眼睛）剪成刺的形状，然后把红枣剪成小丁状压在前面做成眼睛。依次做完所有的刺猬馒头。
步骤7.
冷水入蒸锅，盖锅盖大火烧开后蒸15分钟，最后不要急着拿出来，先捂5分钟后再拿出来即可。
步骤8.
装盘

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奶香刺猬馒头
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奶香刺猬馒头
奶粉加少量的糖用温水融化，然后加入酵母搅拌融化。
最后一点一点倒入面粉中搅拌。
然后揉成光滑的面团。最后放入温暖处发酵至两倍大，用手指戳一下面团不反弹就成功了。
把发酵好的面团拿出来用力揉排除空气。
分成一样大的剂子。
把面团揉成一头大一头小的水滴状，用剪刀（如图所示，前面要留点地方做眼睛）剪成刺的形状，然后把红枣剪成小丁状压在前面做成眼睛。依次做完所有的刺猬馒头。
冷水入蒸锅，盖锅盖大火烧开后蒸15分钟，最后不要急着拿出来，先捂5分钟后再拿出来即可。
装盘