茄盒

6.7分
72人已做过
一般

配方

9种材料
五花肉 一小块、韭菜 一小把、茄子 一个、盐 适量、十三香 少许、豆油 适量、耗油 适量、面粉 适量、鸡蛋 一个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茄子切薄片，中间不玩切断，如图，相信大家都回茄吧
步骤2.
把韭菜切碎，五花肉剁好，依次放入盐适量，十三香少许，耗油适量，再放入热豆油少许！
步骤3.
调好馅，把每个茄子片放满馅，如图
步骤4.
把鸡蛋面粉加入少许水搅面糊，开始煎就行
步骤5.
中火两面煎成金黄，即可
步骤6.
成品图

窍门

茄子吸油，所以我放的五花肉，闲油腻，可以换瘦肉，或是不放，自己看就行，第一次做，做的不好，谢谢大家

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将茄子切薄片，中间不玩切断，如图，相信大家都回茄吧
把韭菜切碎，五花肉剁好，依次放入盐适量，十三香少许，耗油适量，再放入热豆油少许！
调好馅，把每个茄子片放满馅，如图
把鸡蛋面粉加入少许水搅面糊，开始煎就行
中火两面煎成金黄，即可
成品图