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窍门配方

油淋生菜
将生菜洗净备用
生姜大蒜切碎备用
辣椒切丝备用
干净的锅里放适量的水,加少许油,盐
水煮开后放入生菜,焯水一遍
捞出摆盘备用
另起油锅,冷油放入切好的辣椒
小火炒香后放入生姜大蒜沫
炒香放入适量生抽,糖,盐,味精
小火把糖,盐炒化后淋入生菜