龙虾烧鸡

8.8分
134人已做过
难

配方

12种材料
龙虾 40只左右、香菇 10个、草鸡 1只、木耳 一小把、盐 1丢丢、生抽 凭感觉！哈哈、十三香 半袋、酱油 凭感觉吧！、葱 1棵、姜 7片、木耳 、干辣椒 20个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油锅爆香葱姜
步骤2.
加入鸡翻炒
步骤3.
炒至金黄色，也不是很金黄，就是闻上去很香的鸡肉味
步骤4.
加酱油增色，加生抽调味，加木耳、香菇翻炒一会，然后放置一边，另外拿个锅爆香龙虾
步骤5.
爆香龙虾，加入十三香
步骤6.
爆香的龙虾汇入之前烧的鸡
步骤7.
加少许盐，很少很少的盐哦，因为生抽已经含了调料，重口的朋友还可以加些辣椒油！
步骤8.
呛呛呛呛……鲜美的龙虾烧鸡出锅喽！
步骤9.
这几个步骤是关于洗龙虾的！不放心还是说一下吧！龙虾买回来一定要泡两三个小时，让他们吐吐脏东西
步骤10.
然后一个个的用刷子刷正背面，还有钳子
步骤11.
一定要剪掉小爪子、腮，还有一半的虾头，虾头里也会藏黑黑的脏东西。请大家包涵啊，不专业，但是亲民啊……切记切记
步骤12.
这样才能放心安心的吃美味的龙虾烧鸡！

窍门

作为只会吃不会做的看客，动手写完这个菜谱，我也是比较有耐心了，哈哈，先表扬下自己！还是那句话，洗龙虾不能偷懒！不能偷懒！不能偷懒！重要的事情说三遍！

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龙虾烧鸡
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龙虾烧鸡
油锅爆香葱姜
加入鸡翻炒
炒至金黄色，也不是很金黄，就是闻上去很香的鸡肉味
加酱油增色，加生抽调味，加木耳、香菇翻炒一会，然后放置一边，另外拿个锅爆香龙虾
爆香龙虾，加入十三香
爆香的龙虾汇入之前烧的鸡
加少许盐，很少很少的盐哦，因为生抽已经含了调料，重口的朋友还可以加些辣椒油！
呛呛呛呛……鲜美的龙虾烧鸡出锅喽！
这几个步骤是关于洗龙虾的！不放心还是说一下吧！龙虾买回来一定要泡两三个小时，让他们吐吐脏东西
然后一个个的用刷子刷正背面，还有钳子
一定要剪掉小爪子、腮，还有一半的虾头，虾头里也会藏黑黑的脏东西。请大家包涵啊，不专业，但是亲民啊……切记切记
这样才能放心安心的吃美味的龙虾烧鸡！