肉汤圆

8.0分

106人已做过

一般

水 100克、糯米粉 200克、肉沫 50克、葱适量、姜适量、盐 2克、酱油适量、辣椒油少量、十三香粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

糯米粉，盐，水混合均匀

步骤2.

揉成光滑的面团，静置备用

步骤3.

锅里烧油，油热。小火加入葱姜蒜炒香

步骤4.

肉沫倒入炒至变色，加入酱油，十三香粉，少量辣椒油继续炒制

步骤5.

然后起锅晾凉备用

步骤6.

将面团分成小团，50克一个左右

步骤7.

将馅料包入，然后封口团成团子

步骤8.

揉成圆球备用，多的可以放入冰箱冷冻起来

步骤9.

放入热水锅中，中火煮制10分钟

步骤10.

取出装起来，即可食用

面团要揉的很柔和，加入点点面粉可以硬点
馅料加点酱油进入更香，有酱料的味道
内馅完全可以换各种肉馅搭配，或糖馅

包含此做法的食谱

冰箱辣椒油糯米粉酱油辣椒米粉冷冻

窍门配方

肉汤圆

糯米粉，盐，水混合均匀

揉成光滑的面团，静置备用

锅里烧油，油热。小火加入葱姜蒜炒香

肉沫倒入炒至变色，加入酱油，十三香粉，少量辣椒油继续炒制

然后起锅晾凉备用

将面团分成小团，50克一个左右

将馅料包入，然后封口团成团子

揉成圆球备用，多的可以放入冰箱冷冻起来

放入热水锅中，中火煮制10分钟

取出装起来，即可食用