天天菜谱
共16图
小龙虾烧年糕
9.3分
86人已做过
难
配方
13种材料
年糕
350克、
小龙虾
兩斤、
啤酒
1.、油 100克、
十三香
8克、大蒜子 8顆、鹽 5克、
姜
8小塊、干辣椒 30克、
香菜
兩顆、香辣醬 50克、蔥節 1個、麪粉 二兩
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜 蒜 干辣椒 蔥節 香菜 準備好
步骤2.
油鍋燒菜
步骤3.
年糕拍粉
步骤4.
拍好粉的年糕放入油鍋炸
步骤5.
炸好撈出備用
步骤6.
小龍蝦放入油鍋炸
步骤7.
炸好撈出備用
步骤8.
油鍋放入干辣酱爆香
步骤9.
加入姜,蒜,炸好的小龙虾翻炒
步骤10.
加入啤酒
步骤11.
放鹽,加蔥節大火燒開
步骤12.
加入年糕
步骤13.
加入十三香翻炒
步骤14.
加入十三香裝盤即可
步骤15.
最後加上香菜點綴
窍门
年糕要高油溫炸
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菜谱:
37
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做法
包含此做法的食谱
干辣椒
小龙虾
香菜
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年糕
辣酱
龙虾
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窍门配方
小龙虾烧年糕
姜 蒜 干辣椒 蔥節 香菜 準備好
油鍋燒菜
年糕拍粉
拍好粉的年糕放入油鍋炸
炸好撈出備用
小龍蝦放入油鍋炸
炸好撈出備用
油鍋放入干辣酱爆香
加入姜,蒜,炸好的小龙虾翻炒
加入啤酒
放鹽,加蔥節大火燒開
加入年糕
加入十三香翻炒
加入十三香裝盤即可
最後加上香菜點綴