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窍门配方

洋葱炒牛肉
洋葱1个牛柳250克。
洋葱切块,凉水浸泡一下,牛肉切片,入料腌制一下,裹淀粉。
腌制好的牛肉先煸炒一下。
青红椒炝锅。
倒入泡好的洋葱翻炒。
再倒入炒熟的牛肉,加调料爆炒。
出锅,装盘,味道清香,口感滑嫩。