蒜香豆角

7.0分
93人已做过
一般 蒜香

配方

8种材料
豇豆 、蒜 、盐 、植物油 、花生酱 、鲜鸡汁 、豉油鸡汁 、葱

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豇豆洗净，去筋，锅里水开，放些盐，油，放下豇豆焯熟。
步骤2.
捞出，切段，摆盘。
步骤3.
准备调料-花生酱，葱，蒜，豉油鸡汁，鲜鸡汁。
步骤4.
把40克花生酱，用温开水化开。
步骤5.
放入蒜末，盐，植物油。
步骤6.
放葱花，豉油鸡汁，鲜鸡汁，搅拌均匀。
步骤7.
把调好的花生酱倒在豇豆上即可。

窍门

1.焯豇豆的水里放些盐，油，焯好的豇豆颜色碧绿。
2.喜欢辣的，放些红油味道更佳。
3.此菜大蒜用的比较多，蒜香浓郁。

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蒜香豆角
豇豆洗净，去筋，锅里水开，放些盐，油，放下豇豆焯熟。
捞出，切段，摆盘。
准备调料-花生酱，葱，蒜，豉油鸡汁，鲜鸡汁。
把40克花生酱，用温开水化开。
放入蒜末，盐，植物油。
放葱花，豉油鸡汁，鲜鸡汁，搅拌均匀。
把调好的花生酱倒在豇豆上即可。