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窍门配方

排骨焖土豆
烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜蒜爆出香味。
倒入已经用生抽、白糖、胡椒粉、十三香腌过的排骨大火炒。
炒至排骨变色。
加入土豆继续大火翻炒。
炒均匀之后注入适量清水盖上锅盖大火焖。
焖到排骨、土豆软烂调入少许盐、糖、鸡精即可熄火。