鱼头豆腐汤

6.6分
83人已做过
一般

配方

6种材料
豆腐 一块、花鲢鱼头 一个、盐 、鸡精 适量、姜 一小块、陈皮 一块

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼头洗净，控干水。
步骤2.
豆腐切块，姜用刀拍一下。
步骤3.
锅中放少量油，放入鱼头煎一下，煎到表面有点黄就可以了。
步骤4.
锅中加水，没过鱼，加入姜和陈皮，大火烧开，转小火煲一小时。
步骤5.
一小时后，汤已变白了，放入豆腐再煮几分钟，加盐，鸡精，出锅装入盘内。
步骤6.
在鱼汤里撒点葱花即可。

相关专题

包含此做法的食谱

豆腐 陈皮 鸡精 葱花 火烧 鱼头 鱼汤

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鱼头豆腐汤做法大全

鱼头豆腐汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鱼头豆腐汤
鱼头洗净，控干水。
豆腐切块，姜用刀拍一下。
锅中放少量油，放入鱼头煎一下，煎到表面有点黄就可以了。
锅中加水，没过鱼，加入姜和陈皮，大火烧开，转小火煲一小时。
一小时后，汤已变白了，放入豆腐再煮几分钟，加盐，鸡精，出锅装入盘内。
在鱼汤里撒点葱花即可。