百香果泡爪

6.7分

455人已做过

10分钟以内一般百�� 保鲜膜

鸡爪 800g、洋葱半个、百香果 3个、小米椒 6个、蒜一头、葱 2根、姜 5片、料酒适量、盐 1匙、生抽 4勺、糖 1匙、醋 4勺、芹菜一小把

步骤1.

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洗干净鸡爪把剪干净脚

步骤2.

鸡爪中间切一刀，别切断。冷水下锅，加入20毫升料酒，香葱，半块生姜切片。大火煮8分钟，转小火煮15分钟。

步骤3.

煮好的鸡爪用冷水冲洗干净，冲凉，泡在事先准备好的冰水里，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。

步骤4.

把所有配料倒在一个大碗里，芹菜去叶子百香果去壳。

步骤5.

把鸡爪泡进配料碗中，让鸡爪在下面，配料盖在上面。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，然后就可以有事没事啃几个。

可适量加些香油。不喜欢芹菜可以不加

包含此做法的食谱

冰箱料酒生姜香葱芹菜

窍门配方

百香果泡爪

洗干净鸡爪把剪干净脚

鸡爪中间切一刀，别切断。冷水下锅，加入20毫升料酒，香葱，半块生姜切片。大火煮8分钟，转小火煮15分钟。

煮好的鸡爪用冷水冲洗干净，冲凉，泡在事先准备好的冰水里，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右。

把所有配料倒在一个大碗里，芹菜去叶子百香果去壳。

把鸡爪泡进配料碗中，让鸡爪在下面，配料盖在上面。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，然后就可以有事没事啃几个。