巧克力脆棒

6.8分
97人已做过
一般 刮板、擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 1个、低筋面粉 120克、巧克力豆 25克、黄油 75克、可可粉 10克、糖粉 50克、泡打粉 一点点

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将软化后的黄油，用电动打蛋器低速打散。
步骤2.
加入糖粉，中速打至膨发。
步骤3.
分3次加入鸡蛋液，继续打发！后将低筋面粉，可可粉，泡打粉过筛加入其中
步骤4.
加入巧克力豆用滑板搅拌均匀！
步骤5.
取一张保鲜膜铺在平台上，将面糊放在保鲜膜上，对折保鲜膜，用擀面杖干成如下图。然后放入冷冻室冷冻20分钟！
步骤6.
取出切成条状！放入烤箱烘烤，170度，中上层烤15分钟；再移至中下层，150度烤10分钟，即可。

窍门

1，一定要用刮板哦！没有刮板会非常难整的，粘手啊！！！！而且浪费超多，做烘培家常必备硅胶刮板???
2.粉类的一定要过筛哦！

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巧克力脆棒
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巧克力脆棒
将软化后的黄油，用电动打蛋器低速打散。
加入糖粉，中速打至膨发。
分3次加入鸡蛋液，继续打发！后将低筋面粉，可可粉，泡打粉过筛加入其中
加入巧克力豆用滑板搅拌均匀！
取一张保鲜膜铺在平台上，将面糊放在保鲜膜上，对折保鲜膜，用擀面杖干成如下图。然后放入冷冻室冷冻20分钟！
取出切成条状！放入烤箱烘烤，170度，中上层烤15分钟；再移至中下层，150度烤10分钟，即可。