天天菜谱
共4图
油炸鱼仔
6.0分
73人已做过
简单
五香
筷子
配方
10种材料
姜
一两、活鱼仔 1斤、盐 适量、五香粉 适量、生粉 适量、味精 适量、
酱油
适量、花生油 适量、料酒 适量、
蚝油
适量
做法
3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜鱼仔破开肚子,放入姜 酒 盐 蚝油 酱油 味精 。五香粉(一斤鱼放7克左右)按照这个比例,用手搅拌调味品均匀。即可放在阴凉地方研制4小时左右。4小时后放入4勺生粉搅拌至如下图
步骤2.
放入花生油入锅,待油沸腾一条条鱼放入锅中,以免沾在一起,炸东西记住一定控制火在均匀,而且需要耐心!
步骤3.
炸至金黄色后可以捞起放入碟中。切记用筷子常翻 以免炸糊
窍门
简简单单一道菜。卖相不错 味道酥脆!接待朋友不妨露上一手
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菜谱:
67
热度:
131
图片
做法
食谱
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花生油
五香粉
酱油
五香
姜酒
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窍门配方
油炸鱼仔
新鲜鱼仔破开肚子,放入姜 酒 盐 蚝油 酱油 味精 。五香粉(一斤鱼放7克左右)按照这个比例,用手搅拌调味品均匀。即可放在阴凉地方研制4小时左右。4小时后放入4勺生粉搅拌至如下图
放入花生油入锅,待油沸腾一条条鱼放入锅中,以免沾在一起,炸东西记住一定控制火在均匀,而且需要耐心!
炸至金黄色后可以捞起放入碟中。切记用筷子常翻 以免炸糊