酸菜肉丝

8.3分
112人已做过
难 酸

配方

10种材料
酸辣椒 5个、酸萝卜 1个、瘦肉 300克、白酒 2克、姜 5克、花椒 8粒、大蒜 5克、味精 2克、油 适量、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好瘦肉，酸菜（酸辣椒，酸萝卜）
步骤2.
瘦肉洗净切成丝，放在碗里备用。
步骤3.
酸菜同样切成丝放在碗里备用。
步骤4.
大蒜，姜切末备用。
步骤5.
锅里放适量油。
步骤6.
待油七分热放入花椒，大蒜末，姜末。
步骤7.
接着把瘦肉倒入锅中翻炒。
步骤8.
待肉炒变色的时候，放适量盐，翻炒几下，再放2克白酒翻炒。
步骤9.
接着放入酸菜一起翻炒。
步骤10.
接着翻炒，待肉丝酸菜完全的炒拌均匀便可出锅。
步骤11.
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酸菜肉丝
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酸菜肉丝
准备好瘦肉，酸菜（酸辣椒，酸萝卜）
瘦肉洗净切成丝，放在碗里备用。
酸菜同样切成丝放在碗里备用。
大蒜，姜切末备用。
锅里放适量油。
待油七分热放入花椒，大蒜末，姜末。
接着把瘦肉倒入锅中翻炒。
待肉炒变色的时候，放适量盐，翻炒几下，再放2克白酒翻炒。
接着放入酸菜一起翻炒。
接着翻炒，待肉丝酸菜完全的炒拌均匀便可出锅。
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