9.6分
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共17图
淡奶山楂派
10分钟以内
困难
烤箱
派皮 、无盐黄油 80g、全蛋液 55g、低筋面粉 125g、淡奶馅料 、淡奶油 100g、细砂糖 15g、全蛋液 55g、低筋粉 65g、山楂罐头 1罐、表层装饰 、糖粉或奶粉 5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化
步骤2.
分次加入蛋液搅拌至顺滑的乳霜状
步骤3.
筛入低粉
步骤4.
搓成玉米粉的絮状
步骤5.
揉团后放入冰箱冷冻半小时凝固
步骤6.
取出面团，夹在两片油纸之间，擀成薄片。再放保鲜层冷藏2小时。
步骤7.
淡奶油加糖
步骤8.
打至6分发，再加入蛋液打匀（老是忘记拍鸡蛋，大家脑补一下图片吧…）
步骤9.
筛入低粉拌匀
步骤10.
最后搅拌好的奶油馅
步骤11.
派皮整理在挞盘中
步骤12.
倒入淡奶馅
步骤13.
放上山楂
步骤14.
烤箱180度烤30-40分钟
步骤15.
烤好后脱模放凉
步骤16.
表层撒上糖粉或奶粉即可
