抹茶小刺猬

7.3分
81人已做过
一般 剪刀 烤箱

配方

9种材料
面粉 300克、温水 260克、奶粉 40克、核桃仁 100克、白糖 40克、黑芝麻 50克、抹茶粉 10克、酵母 5克、花生仁 100克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把花生、核桃仁和黑芝麻放在烤箱烤酥，放在韩优原汁机里磨成粉末，加入白糖搅拌均匀备用。
步骤2.
把面粉、抹茶粉、酵母、温水、奶粉、盐放在面包机和成面团，然后放在一个盆里，盖上湿布等待发酵。
步骤3.
面团儿发酵到原来的3倍大，取出来在体硅胶垫上排气揉成大面团。然后分成几个小面团儿。
步骤4.
小面团擀成厚面皮，待用。
步骤5.
放入事先备好的馅料，慢慢揉搓成小刺猬的雏形。
步骤6.
找一把锋利的小剪刀，冲洗干净，在刺猬的雏形上慢慢剪出刺猬的刺，用黑米装扮小刺猬的眼睛就行啦。
步骤7.
看，我的抹茶小刺猬做好了，然后再醒发30分钟，上屉笼大火烧开，20分钟就熟了。

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抹茶小刺猬
把花生、核桃仁和黑芝麻放在烤箱烤酥，放在韩优原汁机里磨成粉末，加入白糖搅拌均匀备用。
把面粉、抹茶粉、酵母、温水、奶粉、盐放在面包机和成面团，然后放在一个盆里，盖上湿布等待发酵。
面团儿发酵到原来的3倍大，取出来在体硅胶垫上排气揉成大面团。然后分成几个小面团儿。
小面团擀成厚面皮，待用。
放入事先备好的馅料，慢慢揉搓成小刺猬的雏形。
找一把锋利的小剪刀，冲洗干净，在刺猬的雏形上慢慢剪出刺猬的刺，用黑米装扮小刺猬的眼睛就行啦。
看，我的抹茶小刺猬做好了，然后再醒发30分钟，上屉笼大火烧开，20分钟就熟了。