辣椒炒鱿鱼

6.9分
70人已做过
一般 辣

配方

6种材料
红辣椒 一只、鱿鱼 两条、料酒 适量、孜然粉 适量、生抽 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱿鱼洗干净，清除里面的内脏。
步骤2.
鱿鱼身分开成两边，从里面打十字花刀。
步骤3.
打好花刀后沿着花刀的纹路切小块。
步骤4.
锅里烧开水放点料酒把切好的鱿鱼焯一下。
步骤5.
红辣椒和大蒜苗切丝
步骤6.
热锅冷油放辣椒和大蒜苗炒香。
步骤7.
放入鱿鱼大火爆炒，加入盐、孜然粉和鸡精调味。

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辣椒炒鱿鱼
鱿鱼洗干净，清除里面的内脏。
鱿鱼身分开成两边，从里面打十字花刀。
打好花刀后沿着花刀的纹路切小块。
锅里烧开水放点料酒把切好的鱿鱼焯一下。
红辣椒和大蒜苗切丝
热锅冷油放辣椒和大蒜苗炒香。
放入鱿鱼大火爆炒，加入盐、孜然粉和鸡精调味。