天天菜谱
共7图
花生肉粽
6.4分
104人已做过
一般
压力锅
电压力锅
配方
7种材料
五花肉
1斤、
花生
适量、
糯米
2斤、生抽 适量、
粽叶
2捆、棉线 2扎、料酒 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米,粽叶提前泡2小时,花生也提前泡好
步骤2.
将五花肉加入料酒,生抽,盐腌制1小时
步骤3.
糯米洗干净后加入生抽,花生,盐搅拌均匀
步骤4.
粽叶洗干净,将叶梗剪掉,怕粽叶不够软,放锅里煮5分钟
步骤5.
取两片粽叶重叠,卷成圆锥形,放入花生糯米,五花肉,将粽子包成下图形状,用棉线捆绑好,一定要绑结实。
步骤6.
包好的粽子放电压力锅煮,大约煮1个小时就行了。
步骤7.
煮好的粽子
步骤8.
吃粽子啦,味道真不错!
窍门
粽叶最好煮一下,包的时候才不易破,肉要买五花肉,粽子才松软可口,五花肉要提前腌制才入味。
相关专题
花生粽做法大全
菜谱:
30
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做法
包含此做法的食谱
电压力锅
粽子
五花肉
吃粽子
料酒
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窍门配方
花生肉粽
糯米,粽叶提前泡2小时,花生也提前泡好
将五花肉加入料酒,生抽,盐腌制1小时
糯米洗干净后加入生抽,花生,盐搅拌均匀
取两片粽叶重叠,卷成圆锥形,放入花生糯米,五花肉,将粽子包成下图形状,用棉线捆绑好,一定要绑结实。
煮好的粽子
吃粽子啦,味道真不错!